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2013.10.1410.17香港之旅河洪记粥面专家(铜锣湾希慎
发布时间:2017-06-27 点击: 次 编辑:admin
我知道米其林餐厅,当我决议前往香港玩时,就开始上网研究香港美食,明?娱乐,就连与台湾爱评网颇相似的也有找过餐厅,也因此而看到“米芝莲餐厅”这多少个大字,明?娱乐,当下我就始终在想岂非与米其林餐是相同的声誉,上网查了一下后,本来米芝莲就是米其林,只是翻译上的不同罢了。《米芝莲指南》出生于1900年的巴黎万国展览会期间,当时米芝莲公司的开办人米芝莲兄弟看好汽车旅行有发展的前景,因而将地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯集结起来,出版了随本事册大小的《米芝莲指南》一书,并且免费提供应客户索取。免费供给始终连续到了1920年,米芝莲兄弟偶然间留心到他们费神制造的《米芝莲指南》被维修厂员工当作工作台的桌脚补?碛茫?蚨?庾R到免费提供的书籍反而会被人视为不价值的?鳎?Q定当年开端取消免费供给改为贩售。 1926年《米芝莲指南》开始将评估精良的旅馆特殊以星号标示,明?娱乐,1931年开始启用3个星级的评等体系。米芝莲公司为了保护评?的中破与公正,所派出的评?员都是乔装成个别顾客到处暗访,藉此察看店家最实在的一面,《米芝莲指南》评?的威望性由此建立。 2008年12月2日,米芝莲首次推出中文版(中英对比)《米芝莲指南香港、澳门2009》,三百多页中收录共251间香港及澳门餐厅并附舆图。香港?202间,当中包括169家餐厅及33间酒店;澳门则包含33间餐厅及16间酒店。 共有28间食肆失掉一星或以上评分,大部份为酒店内食肆。但部份香港著名粤菜食肆,包括福临门、富临饭店及?记均只取得一星评级。名单的评审尺度及权威性被香港传媒及饮食界僖桑?苯前Ⅷ?〕院屯?翘砗眠\点心店成为寰球价钱最便宜的星级食肆;而深水?的容记小菜王、新蒲岗的得龙大饭店、元朗的大荣华及深井的裕记亦获评成为「必比登『米芝莲车胎人』美食」推介餐厅,而河洪记粥面专家更是在2011年被评定为1星的餐厅(注)。
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